domingo, 30 de abril de 2017

Mesa Dulce Comunión (Cristina)

Mi amiga Cristina quería para su hija una mesa dulce para el día de su comunión y dicho y hecho, un montón de chucherías de todo tipos en cajas, botes de cristal, y por todos lados con los colores elegidos para la comunión, blanco y rosa, todas exquisitas como dijeron los pequeños que asistieron a la misma...
pero no solo íbamos a ponerle chuches sino que también, para empezar una cake-pops de bizcocho con crema de chocolate y cobertura de chocolate blanco con adorno de flores de fondant en rosa ...
para continuar con el trabajo unas mini cupcakes de sabor a vainilla con cobertura de crema de nesquick de fresa y adornadas con algodones de color rosa y blanco, riquísimos ...
unos vasitos de bizcocho molido con doble capa de sabor a fresa, la primera de crema de yogur con sabor a fresa y la segunda de butter cream de nesquick de fresa, muy buenos...

y una buena cantidad de galletas de mantequilla y sabor a vainilla, de variados modelos, unas cuadradas de dos colores rosa y blanco adornados con flores y marcadas con el nombre de la pequeña Cristina, además flores colores blanco y rosa, espectaculares ...
y para terminar unas galletas super personalizadas con el mismo traje de comunión de la chica y todos los detalles que su madre me dio para poderla personalizar.
Todo lo personalicé al máximo, con sus etiquetas personales, sus carteles para saber que es cada cosa, las etiquetas de las botellas de agua y demás detalles de personalización, genial...
todo quedó genial y sobre todo una vez añadido el nombre en madera, el nombre de la peque en unos banderines y unos adornos en la parte posterior, además de la pizarra de la peque para saber de quien se trata la comunión...

Enhorabuena a Cristina por el día de su comunión y gracias a mi amiga Cristina por confiar en mi para este día tan especial.
Todos quedaron encantados con las cositas dulce que preparé para la pequeña celebrante.

sábado, 29 de abril de 2017

Tarta Emoticonos

Mi amigo Miguel quería para su hija una tarta para su cumpleaños y este año no le podía fallar, ya que el año pasado debido a lo ocupada que estaba con las comuniones, no pude hacérsela, así que nada este año si o si se la iba a hacer.
Lo primero sería modelar a Luna su hija con su perrito, que quedaron geniales...
luego la temática serían los emoticonos de whatsapp, que irían alrededor de toda la tarta, genial, junto con un montón de topitos de color rosa espectacular la idea...
La tarta sería un bizcocho de yogur griedo con sabor a vainilla y con baño de almíbar de naranja mandarina, y relleno en múltiples capas de crema de chocolate con leche y sirope de fresa para formar el sabor de tigretón, espectacular...
La tarta la cubrí de fondant de color blanco con el adorno de los emoticonos y los topitos rosa y el borde inferior en color rosa también genial...
sobre la tarta coloqué el nombre de la cumpleañera en rosa y una vez colocada en la base, que sería de color rosa y blanco, todo quedó precioso.
A su padre le encantó y más aún a la pequeña en el día de su cumple con la tarta.
Muchas Felicidades a Luna por su cumpleaños y muchas gracias a mi amigo Miguel por confiar en mi para una ocasión tan especial.
Esta año no le podía faltar a la peque su tarta.

Galletas Comunión Alvaro

Una montón de galletas para la comunión del pequeño Alvaro, todas con el mismo sabor, mantequilla, con sabor a vainilla y con adornos de fondant y glasa.
Para empezar con el listado unas cuantas con la inicial del peque, geniales ...
otras tantas usando los colores a la inversa de azul y blanco con una paloma de la paz genial en el fondo azul ...
para seguir unas formando el nombre del celebrante en color azul muy bonito y original para adornar su mesa de comunión delante de su tarta...
y para terminar con el montón de galletas, las más personalizadas, formando al pequeño Alvaro vestido con su traje de comunión sin faltarle ni un solo detalle,
una vez todas con sus etiquetas personalizadas, ya estaban dispuestas para ser repartidas en la celebración.
Muchas Felicidades a Alvaro y a su familia por este genial momento y muchas gracias por vuestra confianza, espero que haya sido todo un éxito.

Galletas Piezas Lego

Un gran seguidor de Lego iba a tener una sorpresa en forma de galletas de mantequilla y sabor a vainilla, un montón de piezas de varios tamaños y colores para poder dar forma dulce a cualquiera de sus creaciones y luego comérselas.
Geniales y muy pero que muy dulces....
Espero que hayas hecho un gran monumento o construcción y que hayas disfrutado más de su sabor dulce.

domingo, 23 de abril de 2017

Tarta Playa

Mi amiga Adeli cumplía años y sus familiares querían sorprenderla con una de mis tartas y su temática iba a ser uno de los hobbies de mi amiga, la playa, así que nada a modelar se ha dicho, primero a la protagonista con su bikini, su móvil rosa en la mano, tirada sobre su toalla con sus gafas de sol, su silla de playa, sus chanclas de playa, su nevera con su carro, y su bolso con su toalla y su bocadillo que no podía faltar, genial el modelado....
Su tarta estaría compuesta de bizcocho de yogur griego con sabor a vainilla, con almíbar de naranja mandarina, y varias capas de relleno de crema de chocolate con sirope de fresa, una mezcla exquisita que a todos les gusta mucho.
La tarta sería de color arena, con unas olas en la base y el nombre de la cumpleañera en la parte delantera, y un montón de arena alrededor de la tarta sobre la base de color azul y sobre la tarta para simular la arena, preciosa ...
Muchas Felicidades a mi amiga Adeli y muchas gracias a sus familiares por confiar en mi para este día tan especial.

Mesa dulce Comunión (Aitana)

Mi amiga Isa quería para la comunión de su pequeña Aitana, organizarle una mesa dulce con algunas de mis cositas, pues manos a la obra.
Para empezar llevaría galletas de varios tipos, unas de forma de flor en rosa y blanco, otras con la forma de la pequeña Aitana vestida de comunión con todo lujo de detalles, y para terminar otras formando su nombre, geniales y exquisitas galletas de mantequilla y vainilla, un lujo al paladar...

Para continuar unos cakepops de bizcocho molido con crema de chocolate y bañados de chocolate blanco y adornados con una flor de fondant de color rosa, ademas de sus lazos en el palitos del dulce, precioso y riquisimo...

Lo siguiente serían unos vasitos con un fondo de bizcocho molido con frutos secos, una primera capa de crema de yogur de fresa y para terminar una crema de sabor a vainilla, una mezcla de sabor explosiva...
Para terminar una tarta de dos pisos en las que uno es falso para guardarlo derecuerdo junto con su muñeca de comunión, y el otro sería de bizcocho de yogur griedo con sabor a vainilla, con baño de almíbar de fruta y mezcla de capas de chocolate con leche y crema de fresa, exquisito.
Cada piso iría adornado de fondant blanco el de abajo con un almohadillado con perlas de caramelo en la unión y un lazo rosa para unir con la base,  mientras que el superior iría con fondant blanco igualmente, adornado de puntos de glasa, y el nombre de la pequeña en rosa y blanco en la parte frontal de la tarta y un adorno rosa uniría un piso y otro, espectacular con su muñeca sobre la tarta, preciosa una vez colocada en su base.
Todo quedó genial y su madre puso una mesa dulce espectacular en la celebración de la comunión de su hija.
Todos disfrutaron mucho y a todos les gustó mucho todo, enhorabuena a Isa por su gusto decorando la mesa y enhorabuena a Aitana por haber hecho la comunión, un beso y gracias por confiar en mi para este momento tan especial.

viernes, 21 de abril de 2017

Tarta Gym

Mi gran amiga Esther cumplía años y la íbamos a sorprender con nos regalitos y una de mis tartas.
Esta vez sería ella haciendo gimnasia, con una pesa en su mano haciendo un lunge, de esos que tanto nos anima hacer, ademas de otros artilugios del gimnasio alrededor de ella, unas pesas, una pelota de pilates, y por supuesto la colocaría sobre el estrado con su suelo de parquet de color beige, genial....

la protagonista llevaría sobre su camiseta escrito con rotulador comestible, su nombre en la parte delantera y San Viernes en la parte posterior, además de su reloj pulsómetro característico en una de sus muñecas.
El bizcocho sería de yogur griego con aroma de vainilla, bañado con almíbar de naranja, y con varias capas de relleno de crema de chocolate y sirope de fresa, combinación que a ella le encanta.
La cubrí de ganache de chocolate para darle bordes perfectos, y la cubrí de fondant blanco, con un filo en la parte inferior de color rosa y el nombre de la cumpleañera de color blanco sobre una placa de color rosa preciosa ...
una vez colocada sobre su base quedó genial y más genial aún la sorpresa, ya que haciendo spinning ella no se esperaba la sorpresa, su cara era un poema.
Muchas Felicidades y espero que la disfrutes mucho.

sábado, 8 de abril de 2017

Bizcocho Japonés

Esta es mi receta para este mes.
Es una receta que aún no he hecho pero estoy deseando tener un rato libre para poderlo hacer poder decir si está tan rico como parece.

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 120 gramos de chocolate blanco
- 120 gramos de queso en crema

PREPARACIÓN:

1. Separa las yemas de las claras. Guarda las claras en un recipiente con film transparente en la nevera.
2. Precalienta el horno a 170 grados.
3. Coloca el chocolate blanco en un cuenco y derrítelo al baño maría .Procura que no le salpique agua cuando hierva. Para evitar esto, no pongas demasiada agua. 
4. Echa en el cuenco del chocolate el queso en crema y remueve bien.
5. Incorpora ahora las yemas de huevo y mezcla todo muy bien.
6. Bate las claras que reservaste en el frigorífico. Cuando estén a punto de nieve, échalas en la mezcla anterior y remueve.
7. Forra un molde para pasteles con papel vegetal y un poco de aceite. Echa la mezcla de tu pastel en el molde y ponlo encima de la bandeja del horno. Echa un poco de agua caliente en la bandeja. 
8. Deja en el horno el pastel a 170 grados durante 15 minutos. Pasado ese cuarto de hora, baja la temperatura del horno a 160 grados y déjalo otros 15 minutos. Por último, apaga el horno pero no saques el pastel. Déjalo otros 15 minutos más. 
9. Ahora sí, puedes sacarlo del horno. Espolvorea con azúcar glass (opcional) y deja que se enfríe.

Y el resultado debe ser algo así, como el de la foto.
Resultado de imagen de bizcocho japones 3 ingredientes
Espero que lo hagáis y me contéis el resultado.

Cumpleaños Mickey and Friends

Mi amiga Maribel quería para su nieto unas cositas dulces para celebrarle el cumpleaños entre amigos y familiares y la temática del mismo sería Mickey y sus amigos.
Pues manos a la obra a idear cosas originales y preciosas.
Primero un par de tipos de galletas muy bonitas, las primeras aprovechando la forma de la cabeza de Mickey Mouse, haría cosas referentes a cada uno de los amigos de los personajes de Disney.
Y en segundo lugar más galletas de mantequilla con sabor a vainilla formando el nombre del cumpleañero y adornado con la temática del cumple, sobre los personajes y la Casa de Mickey Mouse, muy originales.....
Para continuar unos cakepops de bizcocho molido con crema de chocolate y con cobertura de chocolate, cada uno de ellos representando a varios personajes, Mickey, Donald, Pluto y Goofy, geniales y exquisitos...


para seguir unas cakepops de sabor a bizcocho de vainilla con relleno de crema de dulce y de leche y de fresa, bañados en almíbar y con cobertura de crema de butter cream de vainilla en varios colores, según los personajes y estas llevarían a los personajes en forma de piruletas sobre las mismas...
Y para terminar la tarta, que sería de bizcocho de yogur y sabor a vainilla con baño de almíbar de naranja con relleno de crema de chocolate y de crema de fresa una mezcla de sabores genial y muy rica.
Una vez cubierta de chocolate con leche, la cubrí de color azul, para formar el escenario de la casa Mickey Mouse en la parte frontal y hierba y nubes en todo el contorno, muy bonita...
en la parte frontal de la base, que sería de color verde con tira de color rojo y topitos en el contorno, llevaría el nombre del cumpleañero hecho en fondant con forma de letras de Disney, y ya estaba todo listo, para sorprender a mi amiga Maribel al ver todo...
Dar las gracias a mi amiga por confiar en mi para este día tan especial y volver a felicitar al pequeño David, y esperando que a todos le haya gustado mis cosas dulces tanto como a mi amiga Maribel.
Un beso a todos y de nuevo felicidades al peque.