martes, 28 de febrero de 2017

Galletas Interrogantes

Isa la prima de mi marido quería unas galletas para su cumple y debían tener unas interrogaciones.
Así que opté por unas galletas tradicionales de mantequilla con sabor a vainilla y cobertura de fondant en color blanco con blondas y puntos en los bordes, con la interrogación en color rojo, geniales....
una vez colocadas en sus bolsas quedaron espectaculares y muy originales, y quien quiera adivinar, que adivine .....
Muchas Felicidades Isa y genial idea.
Muchas gracias por confiar en mi para este día, besos y de nuevo felicidades.

sábado, 25 de febrero de 2017

Tarta Cocinera

Mi amiga Esther quería sorprender a su mami Loli con una de mis tartas por el día de su cumple y aprovechando que venía a verla, y quería que la hiciera como siempre le gusta estar a Loli por casa con su bata de color rosa, con sus zapatillas negras con adornos celestes y haciendo una tortilla y hablando con su móvil blanco.
Pues manos a la obra a modelar a la protagonista con su precioso corte de pelo , sus gafas, y todos los complementos que Esther quería que llevara su madre, además de ponerla manos a la obra con la sartén en la mano haciendo sobre la vitro una tortilla y con la otra sosteniedo el móvil, genial ...
Vamos a meterle mano a la tarta, un bizcocho de yogur de vainilla, aromatizado con extracto del mismo sabor y bañado en almíbar de naranja mandarina de zumo, con relleno de TIGRETON con lo han bautizado los que lo han probado, es decir varias capas de crema de chocolate con leche y baño de confitura de fresa, genial sabor para una genial tarta.
La tarta debía ser en color rosa ya que como su hija dijo a ella le encanta este color porque es muy cuqui, así que todo rosa para la tarta, además de un gran lazo alrededor y una moña en la parte delantera, además de un cartel con el nombre de la cumpleañera, preciosa...
la base sobre la que iría la tarta debía ser de otro tono de rosa con purpulina, espectacular mezcla, y una vez colocada la tarta había que simular el suelo de la cocina de Loli, para ello que mejor que color blanco para hacer contraste...
la tarta quedó muy cuqui que era lo que quería Esther para su mami.
Así que solo me quedaba entregársela a mi amiga, y que ella se quedara sorprendida de ver lo que ella quería que llevara la tarta de su madre.
Y por mi parte solo queda darle las felicidades a Loli y las gracias a mi amiga por confiar en mi para una celebración tan especial.

viernes, 24 de febrero de 2017

Galletas Mickey and Friends

Para el cumple de un nieto que mejor que regalarle unas galletas de Mickey, pero esta vez serían muy especiales ya que aunque la forma sería de la cabeza de Mickey con todos sus rasgos característicos, irían personalizadas representando a todos los amigos del genial personaje.
Las galletas como es tradicional y a todos les gusta tanto, serían las de mantequilla con sabor a vainilla y con adorno de fondant en toda y cada una de ellas.
Como ya dije la forma sería de la cabeza de Mickey, pero con el adorno personalizado de cada uno de los personajes.
 Para empezar las de Mickey y de Minnie, con sus colores típicos, estaban preciosas, sobre todo teniendo en cuenta que a todos les gusta este tipo de adorno en estas galletas.
Para continuar otras tantas de Pluto y de Goofy, cada uno con sus rasgos característicos, el primero con su collar y su huella, además de sus orejas negras, y Goofy con sus pantalones de color azul, sus tirantes y su sombrero, geniales.
La siguiente pareja sería los patos más divertidos, Donald con su ropaje de marinero y su lazo rojo, y su novia Daisy con sus colores de ropas y su lazo de color rosa en una de las orejas, preciosas.
Quedaron unas parejas de galletas geniales, y una original idea para seguir sumando a todas las ya hechas en ocasiones anteriores, sobre el tema Disney.
Pero lo que es más importante que los peques quedaron alucinados por la idea y sobre todo, como siempre por el sabor de las galletas.

jueves, 16 de febrero de 2017

Galletas San Valentín

Genial idea de una amiga. Regalar a sus nietos unas galletas por el día de San Valentín, totalmente personalizadas con sus nombres impresos en cada una de ellas.
Las galletas sería las tradicionales de mantequilla con sabor a vainilla tan ricas y las haría de dos colores, blancas con un relieve impreso y adornadas de flores rojas y blancas con una bolita de caramelo en el centro y otras de color rojo con unos corazones en blanco formando una especie de trébol, preciosas.
Además cada una de las galletas llevaría el nombre de los nietos impresos, quedaron ideales para la ocasión.......
que mayor muestra de amor que el de una abuela hacia sus nietos, genial idea y genial el regalo...
Feliz San Valentin a todos y muchas gracias por confiar en mi para este detalle tan especial, me consta que a todos les gustó el detalle y más aún las galletas.

martes, 7 de febrero de 2017

Galletas Flores

Mi amiga Maria quería regalar a una prima unas galletas super simples aunque a la vez muy elegantes, por el nacimiento de su pequeña.
Las galletas serían de mantequilla con sabor a vainilla tradicionales y cubiertas de fondant de color blanco y adornado con florecillas en rosa y verde con un bolita de caramelo plateada en el centro y el nombre de la pequeña impreso sobre el centro de la parte blanca de la galleta, geniales y exquisitas...
Bienvenida Paula y muchas felicidades a su mami y a toda la familia, y sobre todo y como siempre gracias a mi amiga María por confiar en mi para este momento.

domingo, 5 de febrero de 2017

Tarta Auxiliar de Clínica

Noe, la hija de mi amiga Adeli, cumplía años y debía celebrarlo, y para ello su madre quería una tarta de las mías, esta vez si me dio tiempo a modelar una figura de la cumpleañera ejerciendo su profesión, así que aquí os la presento con su uniforme de auxiliar, sus gafas, sus zapatillas cómodas y su bandeja con unas tijeras y un tubo de vendas o esparadrapo, y por supuesto con su pelo recogido con una pasada, genial ...
La tarta esta vez sería de yogur con sabor a vainilla y con un baño de almíbar de naranja en cada una de sus capas para dar mayor jugosidad al bizcocho, por otro lado en cada capa añadí un relleno de crema de nutella con un baño de sirope de sirope de fresa, para los más nostálgicos ese sabor a tigretón es el que tiene esta tarta, exquisito.
Una vez cubierto con doble capa de ganache de chocolate negro para dar bordes perfectos, cubrí con fondant en color rosa y empecé a adornar, en el todo el contorno que une la tarta con la base que sería de purpulina verde, un electro marcando las constantes vitales y unos corazones en color rosa y blanco.... geniales, además en la parte delantera el nombre de la cumpleañera en un cartel blanco con letras rosa, precioso todo....
La tarta la culminaría la protagonista de la misma a la cual coloqué sobre una base de porexpan forrado de fondant y con una tira blanca en la unión con la misma, para que la conservara para el recuerdo, espectacular ...
todo quedó genial y a mi amiga Adeli le encantó la tarta al verla...
y aún más a Noelia al verla que ese día tuvo doble celebración.
Muchas Felicidades a Noe por todo y muchas gracias de nuevo a mi amiga Adeli por contar con mis manos para ese día tan señalado, un beso y de nuevo Felicidades

Tarta Capitán América

Mi amiga y espectacular modelo Marina, quería sorprender a su novio con una de mis tartas y para la ocasión de su cumpleaños, pensó en unos de sus super-héroes favoritos, Capitán América, pues nada manos a la obra, en este caso debido a la premura de tiempo y al tipo de tarta, no modelaría al personaje de dicho evento sino que simplemente haría una tarta con motivos relacionados con el personaje y el escudo en la parte superior.
La tarta sería de bizcocho de pudding de vainilla con calado de almíbar de cítricos con varias capas de relleno de crema doble de nutella y sirope de fresa, una mezcla que últimamente todo el mundo quiere, debe ser que está muy rica.
Una vez rellana y con sus dos capas de ganache de chocolate negro, para formar bordes perfectos, la cubrí de fondant usando los colores y motivos del personaje, blanco, azul y rojo, así como la base de la tarta.
Y en la unión una tira de bolitas celestes y ya teníamos el motivo del traje del personaje formado.
En la parte superior de la tarta un escudo formado con círculos de los mismos colores del traje, y una estrella de cinco puntas en color blanco en el centro, muy adecuada para la ocasión.
Ya para terminar con el conjunto, el nombre del cumpleañero impreso sobre un cartelón de color rojo en la parte central sobre la base de la tarta y ya estaba lista para que Marina le diera su merecida sorpresa a su novio David.
Muchas Felicidades a David y muchas gracias a mi amiga Marina por confiar en mi para esta genial sorpresa.

viernes, 3 de febrero de 2017

Hojaldre relleno de nutella

Como lo prometido es deuda, os paso mi receta de este mes, aunque hay que decir que esta vez mi trabajo lo va a hacer el canal de you tube donde localicé como hacer el postre de modo muy fácilmente explicado.

Este dulce es genial, super fácil, exquisito y nada caro.

Una idea genial sacada de internet, como ya dije antes y por ello os paso el link del vídeo donde lo localicé.

https://www.youtube.com/watch?v=j5NlADKhDik

Además os añado una foto de como me quedó....

Os animo a que lo hagáis, es genial y riquísimo.