lunes, 30 de noviembre de 2015

Tarta de una vida

Mi amiga Fany quería regalar a su madre en su 60 cumpleaños algo muy especial, nada más y nada menos, que la tarta de su vida, así que nos enfrentábamos al reto de saber que poner en cada una de las viñetas que mostrarían la película de su vida, pero Fany lo tenía claro.
La tarta tenía que llevar las fotos de sus nietos, su amada playa, su Cadiz CF de su corazón, una Cruz que muestra lo religiosa que es su madre, unos anillos que mostraban los años de feliz matrimonio, algo que reflejara su amor por la vida en comunidad, así como el símbolo de la Universidad de Cádiz, a la que le había dedicado buena parte de su vida...
Así que una vez decidido lo que iría en cada gap de la película solo había que modelarlo todo...
en el centro llevaría el lema LA TARTA DE TU VIDA, para completar la genial idea de Fany.
La tarta sería de bizcocho de yogur, el cual bañé con almibar de pera y canela y rellené en múltiples capas de crema de chocolate, la cubrí de ganaché de chocolate negro, para darle los bordes perfectos. La cubrí con fondant blanco y la terminé con la edad de la cumpleañera en la parte frontal y varias notas musicales para completar la película de su vida, espectacular.
Una vez terminada la coloqué sobre una base de purpulina dorada, y quedó genial.
Mi amiga Fany la verla no se la esperaba tan bonita, y su madre pues que os voy a contar, una sorpresa super.inesperada, ya que se supone que se la iban a llevar a tomar un café, y la sorpresa fue espectacular al llegar al local donde le habían preparado su fiestecilla.
Al ver la tarta alucinó y al probarla más aún.
Muchas Felicidades en su 60 cumpleaños y muchas gracias a Fany por confiar de nuevo en mi para este día tan señalado.

domingo, 15 de noviembre de 2015

Tarta Andalucía-Cataluña

Unos amigos Catalanes del tío de mi marido venían durante el fin de semana de visita a Cádiz y a reunirse con más amigos, y quería Carmelo celebrar su cumple, junto con otros tantos que cumplían años en estas fechas cercanas, así que manos a la obra esta vez la tarta no sería muy complicada, ya que quería que llevara la bandera de las dos comunidades autónomas, pero solo así me parecía muy sosa, así que modelé unos gorros típicos el catalán, la barretina y el andaluz, el sombrero de ala ancha con dos claveles, para colocarlos como adorno en la parte superior de la tarta, quedaron muy graciosos ...
además tarta estaría compuesta de un bizcocho de yogur y sabor a vainilla, con mucho relleno de crema de ganache de chocolate y de dulce de leche, exquisita.
La forré de fondant de color blanco neutro y coloqué las dos banderas en los laterales, con el nombre de cada autonomía encima muy bonita ...

completé la parte frontal de la misma con un Felicidades bien grande y en color naranja.
Una vez colocada sobre su base, coloqué el nombre de todos los que cumplían años en estas fechas cercanas, idea genial ...
al final aunque la idea al principio era un poco sosa, no quedó mal del todo.
A todos les gustó que es lo más importante y genial la idea de Carmelo como siempre.
Felicidades a todos y que se repitan muchas visitas de este tipo, un beso a todos.

sábado, 14 de noviembre de 2015

Cumpleaños Frozen

La pequeña Ana, una enamorada de Frozen, y sus papis querían para el tercer cumpleaños de la pequeña una tarta del castillo de la película Frozen, además de una galletas, un montón de ellas con forma de copo de nieve en dos tonos, celeste y blanco ...
otras galletas de mantequilla y sabor a vainilla, formando el nombre y la edad de la peque, adornadas con unos copos de nieve en cada una de ellas, exquisitas y geniales.

además la tarta que sería de bizcocho de yogur con sabor a vainilla y relleno de ganache de chocolate de avellana y bañado con almíbar de frutas.
Dos pisos de tarta para formar los dos pisos del castillo, con torres forradas de fondant, y adornado todo con sus ventanas, sus puertas, y por supuesto multitud de adornos muy frescos como la misma película, todo en blanco y celeste, geniales ...
las cúpulas de las torres irían adornadas en espiral y perladas, geniales, y una vez colocada en la base con su brillo y sus plumas alrededor, quedó preciosa, y luego se le añadió los muñecos de la película para hacerla más genial aún,preciosa como quería en especial el padre de Ana ...
una preciosidad de tarta y galletas para una preciosa princesita, Ana, Muchas Felicidades y un beso fuerte, espero que hayáis disfrutado mucho del cumple y de la tarta y que a los asistentes al mismo le haya gustado tanto como a los papis de Ana al recogerla.
Muchas gracias de nuevo por vuestra confianza.

jueves, 12 de noviembre de 2015

Tarta Indiana Jones

Mi amiga Marilo quería para su hijo Javi por su noveno cumpleaños una de mis tartas, que en este caso como siempre sería muy especial para ellos, pero esta vez también iba a ser muy especial por como sería.
Se debía tratar de una tarta en la que representara algo relacionado con Indiana Jones,
Que hay más característico de Indi que su sombrero, pues manos a la obra en primer lugar los adornos de la misma que sería su látigo, un mapa con el nombre y la edad del cumpleañero y un montón de monedas de chocolate encontradas en el Arca Perdida ...
el bizcocho sería un gran bizcocho, de yogur  sabor a vainilla relleno de un montón de capas de crema de chocolate y confitura de fresa, el cual había que rellenar en primer lugar y moldear en forma de sombrero después, pues nada dicho y hecho ...
Una vez moldeado lo cubrí de ganache de chocolate y lo volví a cubrir de fondant color marrón claro, una vez cubierto y antes de colocarlo en la base, había que hacer el ala del sombre ro que iría de fondant en la base, luego terminé de adornar el sombrero con una cinta de un tono marrón más oscuro en el rededor y le coloqué el nombre del cumpleañero en un lateral en negro con amarillo y coloreado de naranja, precioso ...

una vez completado el conjunto de tarta, adornos del sombrero y demás coloqué galleta molida por el contorno del sombrero, y le añadí los adornos, quedó preciosa la tarta y la idea de la misma fue espectacular ...
al verla mi amiga Mariló se quedó prendada de la tarta y el pequeño Javi que no quería verla hasta el cumple alucinó con la misma, además como me comentó luego mi amiga de sabor estaba buenísima.
Muchas gracias Marilo por volver a confiar en mi y muchas felicidades a Javi en el día de su noveno cumpleaños, un placer hacer tus sueños realidad, AVENTURERO.

domingo, 8 de noviembre de 2015

Galletas Bob Esponja

Unas galletas de Bob Esponja para Hugo para el día de su cumple, exquisitas ...
las galletas sería de mantequilla con sabor a vainilla y cubiertas de fondant, para hacer el cuerpo en color amarillo, con sus shorts y su camisa y su corbata de color rojo, con todos los detalles en su cara, geniales ...
A mi amiga Inma le encantaron las galletas para su pequeño, pero más aún a Hugo al verlas.
Muchas Felicidades a Hugo y gracias de nuevo por acordarte de mi en un día de celebración tan especial, muchos besos a Hugo.

sábado, 7 de noviembre de 2015

Tarta Olaf

Mi amiga Susana quería para su pequeña una tarta para el día de su cumple, y yo no podía dejar que pasara desapercibido este día, así que manos a la obra.
En primer lugar a modelar al protagonista, en este caso sería Olaf de la película de Frozen al que le colocaría un abeto navideño junto a él ...
Esta vez el bizcocho sería de yogur y sabor a vainilla como a todos les gusta y el relleno sería de chocolate de avellana con dulce de leche y un calado muy especial ...
Seguro que esta vez no sería como otras que antes había probado Susana, que siempre las había probado muy secas, como le dije las mías no son así y luego me lo confirmó mi amiga porque estaba exquisita.
La tarta la cubrí de fondant de color celeste, con una capa superior de color blanco simulando la nieve y muchos copos de varios tonos por todo el conjunto ...
en la parte frontal de la tarta colocaría sobre una placa el nombre de la cumpleañera en blanco y azul, espectacular ...
y una muñeca de la película para completar los adornos.
En la parte inferior y para unir con la base una cadena de bolas de nieve y azúcar glas por todo el conjunto, precioso, con una base de purpulina en color blanco muy bonito ...
La pequeña Susi al ver la tarta quedó con la boca abierta al igual que su mami cuando la vio, y más cuando la probaron que como me dijo, "esta si que está exquisita y para nada seca".
Como siempre digo muchas gracias de nuevo por confiar en mi para este día tan especial.
Muchas Felicidades a Susi y un beso fuerte.

jueves, 5 de noviembre de 2015

Tarta Ataúd

Una tarta con forma de ataúd para el día de Halloween, una idea genial, aunque un poco fúnebre...
Pero como el que manda es el que me la pide, pues nada manos a la obra...
Esta vez el bizcocho sería de yogur con color rojo y sabor a vainilla....
Una vez hecho había que darle forma de ataúd.
El relleno sería múltiple de dulce de leche, crema de yogur, una mezcla exquisita...
para completar el conjunto, unas flores de color morado, un ratón por encima y en la base, unos huesos por todos lados y una mano saliendo del ataúd, y una cruz completando el conjunto, ideal ...
unas arañas para completar el conunto y arena por todo el contorno con galleta molida, exquisito ...
quedó genial y a todos les gustó la idea y el sabor de la tarta.
Muchas Felicidades y gracias por vuestra confianza de nuevo.

lunes, 2 de noviembre de 2015

Tartas Monstruos

Los amigos de mi hijo le querían preparar a él y a una amiga una fiesta sorpresa de cumpleaños, y me pidieron si le podía hacer unas tartitas pequeñas para celebrarlo, y por supuesto les dije que sí, así que manos a la obra.
Para que no fuese algo temático, sino más bien algo con lo que se representaran todos y aprovechan la fecha, decidimos que lo ideal era hacer un par de tartitas que tuvieran como temática la fecha de Halloween y le hice dos tartas con forma de monstruos.
Una sería la cabeza de Frankenstein y la otra la Momia.
Las tartas sería de bizcocho de yogur y coloreados de rojo, la primera iría rellena de crema de yogur y sirope de fresa, una mezcla exquisita y la segunda crema de chocolate, las forre de fondant y las adorné para que representaran la cabeza de los dos monstruos ...
le añadí unas arañitas por aquí y por allí y una vez colocadas en la base de color negro y purpulina, quedaron geniales ...
los amigos de mi hijo quedaron alucinados al verlas ya que nunca habían visto una tarta de este tipo en persona, y más aún mi hijo que pensaba que eran para la fiesta de uno pequeños gemelos.
Genial fiesta organizada entre amigos y bonito el detalle para los dos homenajeados.