lunes, 27 de julio de 2015

Tarta Bautizo Ositos

Mis amigos Kevin y Alicia querían bautizar a su pequeña Ainhoa y querían una de mis tartas para la celebración, y por supuesto no les podía fallar.
En primer lugar había que modelar un montón de cositas que adornarían la tarta, para empezar unos zapatitos de bebes en rosa con lazo y el nombre de la pequeña en la etiqueta en el interior con su nombre, preciosos ...

para seguir con el adorno de la tarta un oso vestido con un pijama rosa con topitos y un paño en color blanco y un gorro, precioso ...
estos dos primeros adornos irían en unas bases falsas, la primera forrada de color rosa y la superior en color blanco con un collar de perlitas rosa en la base.
La tarta estaría formada con dos pisos de bizcocho de yogur y sabor a vainilla y relleno de varias capas de ganache de chocolate con leche, de ganache de chocolate blanco y de dulce de leche, los forré luego para formar los bordes perfectos y cada piso sería, el inferior en color rosa con almohadillado y perlitas blancas en las uniones y un lazo blanco en la parte inferior y el superior sería simplemente un forrado de color blanco, con un lazo en todo el contorno en color rosa y el lema MI BAUTIZO en color rosa en la parte delantera, preciosa idea estaba quedando ...
El conjunto, quería mi amigo Kevin que lo completara con unas cupcakes falsas con un oso igual que el de la parte superior de la tarta en cada una de las cupcakes con una letra del nombre de la pequeña para formar asi su nombre en la parte frontal del conjunto, la verdad es que fue una idea muy bonita y una vez hecho quedó ideal ...
una vez todo montado sobre su base, con una adorno rosa de puntos blanco en la parte baja de la misma, quedó una tarta ideal y que a todos los que estuvimos en el bautizo gustó mucho en especial a los padre de la pequeña Ainhoa...
un preciosa celebración de bautizo para una preciosa niña, y más precioso aún el rato posterior que compartimos amigos y familiares.
Muchas gracias amigos por volver a confiar en mi para un día tan especial.

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