jueves, 30 de abril de 2015

Tarta Frozen

Esta tarta tan genial era un compromiso de mi amigo Pedro, y con su colaboración pudimos cumplir el objetivo, el se encargo de la materia prima, bizcochos, rellenos, etc... y yo me encargue de montarlo todo y que quedase genial.
Dos pisos de temática Frozen el piso inferior con Elsa como protagonista y muchos adornos de glasa y fondant sobre una base de color celeste ....
para seguir el piso superior seria dedicado a Anna y llevaría adornos de distintos colores en forma de plantas tanto de fondant como de glasa, la verdad es que una vez montados los dos pisos, la tarta quedó genial .....
para terminar el conjunto, un cartel con el nombre de la cumpleañera, y su edad en tonos verde y lila, una preciosidad....
una vez situada sobre su base de purpulina y lentejuelas, quedó preciosa.
A la mamá de Daniela le encantó al verla y más aún cuando probaron el interior, me encanta....
Muchas Felicidades a Daniela en su quinto cumple y me alegra mucho que os haya gustado tanto vuestra tarta....

Muchas gracias a mi amigo Pedro por acordarse de nuevo de mi para formar parte de este trabajo.

sábado, 25 de abril de 2015

Tarta Sulli Monstruos SA

Para mi amiga Maca para el día de su cumple, sus hermanos Kevin y Miriam, y sus padres, querían una tarta para la peque de la casa, y en este caso sería una tarta de su personaje favorito Sullivan de la película Monstruos SA.....
En este caso haría una tarta simulando la cabeza del Monstruo.
El bizcocho sería de yogur con sabor a vainilla, relleno de ganache de chocolate con leche y de chocolate blanco, con una cobertura de ganache de chocolate negro, adornado de una fina capa de fondant y adorno simulando el pelo del personaje de buttercream de dos tonos azul y lila, y simularía en fondant la cara del personaje, la boca, los cuernos, la nariz y los ojos, genial.....
una vez colocada sobre la base de color verde, le puse el nombre de la cumpleañera, Maca en color lila y quedó muy bonita ...
que bien, a todos le gustó mucho la tarta, tanto como quedó a la vista como sobre todo el sabor de la misma.
Muchas Felicidades a Maca y de nuevo muchas gracias a todos por confiar en mi para este día tan bonito, besos....

Tarta Bailarina

Esta tarta es muy especial, ya que una grupo de amigos querían regalársela a otra amiga por su 14 cumpleaños, en este caso para Ana.
Querían que fuese el motivo principal de su hobby, el ballet, así que el modelado sería una bailarina, que haría en fondant atándose sus zapatillas de ballet, con un peinado muy de ballet y sus maillot y su faldita de ballet, preciosa ....

le colocaría unos adornos en el pelo y unas florecitas en las tirantas del maillot, preciosa.
La tarta estaría formada por un bizcocho de yogur con sabor a vainilla y la rellenaría de ganache de chocolate con leche, la bañe y para formar bordes perfectos, y la cubrí de fondant de color rosa, en un lateral una flor y puntos de glasa en todo el contorno de la misma....
en la parte de baja de la tarta un adorno de color blanco, y sobre la tarta un tapete de color blanco en forma de flor y la protagonista sobre este tapete atándose sus zapatillas, genial.
En la base de la tarta un cartel con el nombre de la cumpleañera impreso, preciosa....
al ver la tarta, todos quedaron alucinados, seguro que Ana aún más.
Espero que hayáis disfrutado muchísimo de la tarta y de la fiesta de cumple, un beso a Ana y muchísimas felicidades en este tu 14 cumpleaños.

Cupcakes Baby Shower

Mi amiga Merche quiso obsequiar a una amiga que esta embarazada con una fiesta de Baby Shower y pensó en mí para que le hiciese unas cupcakes adornadas de fondant con unos modelos que me mandó, unas cuantas sería adornadas con un bebé con su chupete y tapado con su mantita, que quedaron muy bonitas ....
y otras tantas un poco más simples con fondant y unos adornos de las huellas del peque que está por llegar, también muy originales ....
las cupcakes eran de dulce de leche y las bañé con leche condensada para que estuvieran aún más ricas, estaban exquisitas.
A todos los asistentes le gustaron, tanto es así que muchos solo decidieron llevársela y no comérselas, para poderlas enseñar, pero recuerdo que es un dulce, y está para comerlo.
Muchas gracias Meche por confiar en mi para este día tan especial, y le deseo a la futura mamá mucha felicidades y que todo salga bien y muy rápido, besos.

jueves, 16 de abril de 2015

Tarta Bodas de Plata (Celiacos)

Esta vez se me planteaba un reto muy importante, ya que nunca había hecho una tarta para alguien con problemas de intolerancia al gluten y además debía ser con motivos de las bodas de plata.
Así que lo primero adaptar todo para que nada incluyera gluten, un bizcocho adaptado sin gluten y un relleno de crema de chocolate sin gluten igualmente.
La tarta sería en color blanco, con adornos de color plata basándome en adornos florales, genial....
en la parte frontal de la tarta un número 25 en color plata perlado sobre un cartel en color blanco y plata apelativo a la celebración, adornaría el centro de la tarta, además de un lazo en color plata para la unión con la base, que también sería de color blanco y plata ....
y sobre la parte superior de la tarta un adorno de una flor en color plata y blanco para completar el conjunto.
La tarta quedó genial y muy fina para la celebración y además lo que era fundamental para mi el hecho de haberla podido adaptar para que fuese ideal para celíacos, que era mi reto en este caso.
Encantada con haber cubierto el objetivo y que la tarta haya gustado tanto.

domingo, 12 de abril de 2015

Tarta Corona y Castillo

Para María esta vez sería una tarta con una corona sobre un castillo de princesa.
Los primero sería modelar una corona, la cual perlé y adorne con el nombre de la pequeña.
la tarta sería un bizcocho de yogur y sabor a vainilla y relleno de Swiss Merengue butter-cream con sabor a chocolate, una combinación exquisita.....
La tarta la forré de color rosa y llevaría la forma de un castillo, su puerta, sus ventanas de color rosa y muchas flores por la base...

la tarta quedó genial y Carmen, la tía de la pequeña María le encantó la tarta, y mucho más a María al verla que se quedó con la boca abierta, y más aún al probarla......
La culminé con unas plumitas de color rosa para darle mayor vistosidad al conjunto.....
Pasaron un cumple genial, muchas felicidades y un beso muy fuerte a María y de nuevo gracias a Carmen por confiar de nuevo en mi para un día tan especial.

Suspiritos y Macarons

Un montón de suspiritos de merengue en un montón de colores para una comunión que mi amiga Bea tenía de un familiar y quería sorprender con esta dulce creación, son fáciles de hacer y tienen un sabor genial, aquí os dejo algunas de las fotos.....
además un montón de macarons en los mismos colores y rellenos de buttercream con sabor a vainilla, que también quedaron geniales.....
Espero que Bea haya sorprendido con esta dulce sorpresa y que todos hayáis pasado una comunión muy especial y genial, un beso a todos y de nuevo muchas gracias por confiar en mi.