domingo, 27 de diciembre de 2015

Tarta Bolso

Mi sobrina Salma cumplía 10 años y quería celebrarlo cuando llegara a Cádiz con la familia, así que como quería una tarta especial, la tarta sería en forma de bolso en los colores celeste, lila y rosa como a ella le gustaba y llevaría una foto de ella en la parte delantera, coronada de princesa.
La tarta la compondría un bizcocho de yogur al limón y lo rellenaría de ganache de chocolate blanco y de dulce de leche artesanal, una combinación espectacular, después una vez relleno el bizcocho le dí forma de bolso y cubrí en ganache de 3x1 para realizar los bordes perfectos, y quedó ideal, luego cubrí de fondant lila y comencé añadir los detalles, su cremallera, sus adornos, sus asas que ya previamente habían sido hechas, y estaba muy bonito ...
en la parte delantera del bolso llevaría la foto de mi sobrina, y un montón de adornos en fondant, flores, mariposas, corazones, etc ...
Además de unas tiras en forma de perlas en color rosa para delimitar bien los bordes del bolso y una tira lila en la base.
Una vez colocado los detalles y sus asas, lo coloqué en la base, que sería de color lila de purpulina, sobre la cual coloqué un cartel con el nombre de mi sobrina impreso, y quedó genial...
a Salma le encantó su tarta y a todos los que fuimos a su cumple, nos encantó el sabor de la tarta y la mezcla de sabores de su interior, fue genial.
Un año más que pasa en familia besos y muchisimas felicidades.
Aprovecho para felicitar la Navidad a todos y que el año que viene esté lleno de buenos momentos para todos.

lunes, 21 de diciembre de 2015

Galletas Minions

Stuart, Bob, Kevin y el resto de Minions estaban esperando a Hugo para celebrar su cumple en forma de galleta.
Mi amiga Mary quería para su sobrino unas galletas de mantequilla que representara a los Minions y no le podía defraudar, así que para Hugo estas geniales galletas...

con cobertura de fondant en color amarillo con caras de Minions y diversos gestos de alegría, susto, sorpresa, etc...
Además el nombre del cumpleañero iría en color amarillo y con las inconfundibles gafas de los Minions....
montones de galletas y de momentos dulces de Mary la tía del pequeño Hugo para que celebrara su cumpleaños con todos los asistentes a la fiesta...
muchisimas felicidades a Hugo y muchas gracias a Mary por confiar en mis manos para este día tan genial.

sábado, 19 de diciembre de 2015

Cumpleaños Violetta

Mi amiga Miriam quería para el séptimo cumpleaños de su hija Paola una mesita dulce en la que incluyera un montón de cositas todo en tonos celeste, lila y rosa como son los colores que predominan en la serie de Violetta, ya que sobre este personaje iría todo el cumpleaños.
En primer lugar quería galletas de mantequilla las cuales adorné con varios motivos pero siempre con los tonos acordados, algunas de fondant en forma de notas musicales, estrellas y flores y otras de forma circular, con una impresión comestible del personaje y del logo de la serie, geniales y exquisitas ....
para seguir con el cumple, unos cakepops de bizcocho de vainilla y ligado de crema de avellanas, cubiertos de chocolate blanco coloreado en los tonos rosa, lila y azul con bolitas de caramelo en los mismos tonos y adornados con una flor de fondant en la base...
en tercer lugar pero no menos importante la estrella del cumple ya que nunca los habían probado, los macarons que también irían en los mismos tonos que los anteriores y esta vez irían rellenos de ganache de chocolate blanco un exquisitez como luego me dijo mi amiga Miriam....
una cupcakes que adornarían la tarta formando el nombre de la pequeña cumpleañera, Paola, adornado con unas imágenes de Violetta y con papel en tono lila flores y estrella el nombre de la pequeña encima de cada una de las cupcakes....


Para terminar con el cumple, había que hacer la tarta, que sería de dos pisos de bizcocho de yogur y sabor a vainilla pero iría relleno en muy variados sabores, por ejemplo el piso de abajo llevaría, ganache de chocolate con leche, dulce de leche y ganache de chocolate blanco, y el de arriba llevaría el relleno de crema de nutella, dulce de leche y confitura de fresa natural, un gustazo al paladar.
Una vez relleno y cubiertos de ganache para formar bordes perfectos, cubrí de fondant y empecé adornar.
El piso de abajo llevaría fondant blanco y muchos dibujos de notas musicales,dibujados con rotuladores de tinta comestible, además de una imagen de la protagonista en impresión de papel de fondant, en el centro...
además había modelado anteriormente unos corazones y flores que adornaría no solo el piso inferior, sino también el superior como veremos luego, en la unión con la base una cadeneta de fondant de color celeste precioso.
En el piso superior igualmente forré de fondant blanco y añadí todos los detalles además de un cartel en rosa con el nombre de la cumpleañera.
En la parte alta de la tarta irían un montón de corazones, flores, etc... además del logotipo de la serie y el número 7 que son los años que Paola cumple, espectacular ....
en la unión de un piso y otro, irían dos cadenas una de color rosa y otra de tono lila, ya que la de abajo era celeste, y una vez unidas las dos tartas, colocada en su base y con las cupcakes adornado el conjunto todo quedó muy bonito.

Un gustazo haber hecho este cumple para la pequeña Paola, hija de mi amiga Miriam y para toda la familia porque son espectaculares.
Muchas Felicidades a Paola y muchas gracias amigos por confiar de nuevo en mi para este día tan especial, un beso a todos.

lunes, 30 de noviembre de 2015

Tarta de una vida

Mi amiga Fany quería regalar a su madre en su 60 cumpleaños algo muy especial, nada más y nada menos, que la tarta de su vida, así que nos enfrentábamos al reto de saber que poner en cada una de las viñetas que mostrarían la película de su vida, pero Fany lo tenía claro.
La tarta tenía que llevar las fotos de sus nietos, su amada playa, su Cadiz CF de su corazón, una Cruz que muestra lo religiosa que es su madre, unos anillos que mostraban los años de feliz matrimonio, algo que reflejara su amor por la vida en comunidad, así como el símbolo de la Universidad de Cádiz, a la que le había dedicado buena parte de su vida...
Así que una vez decidido lo que iría en cada gap de la película solo había que modelarlo todo...
en el centro llevaría el lema LA TARTA DE TU VIDA, para completar la genial idea de Fany.
La tarta sería de bizcocho de yogur, el cual bañé con almibar de pera y canela y rellené en múltiples capas de crema de chocolate, la cubrí de ganaché de chocolate negro, para darle los bordes perfectos. La cubrí con fondant blanco y la terminé con la edad de la cumpleañera en la parte frontal y varias notas musicales para completar la película de su vida, espectacular.
Una vez terminada la coloqué sobre una base de purpulina dorada, y quedó genial.
Mi amiga Fany la verla no se la esperaba tan bonita, y su madre pues que os voy a contar, una sorpresa super.inesperada, ya que se supone que se la iban a llevar a tomar un café, y la sorpresa fue espectacular al llegar al local donde le habían preparado su fiestecilla.
Al ver la tarta alucinó y al probarla más aún.
Muchas Felicidades en su 60 cumpleaños y muchas gracias a Fany por confiar de nuevo en mi para este día tan señalado.

domingo, 15 de noviembre de 2015

Tarta Andalucía-Cataluña

Unos amigos Catalanes del tío de mi marido venían durante el fin de semana de visita a Cádiz y a reunirse con más amigos, y quería Carmelo celebrar su cumple, junto con otros tantos que cumplían años en estas fechas cercanas, así que manos a la obra esta vez la tarta no sería muy complicada, ya que quería que llevara la bandera de las dos comunidades autónomas, pero solo así me parecía muy sosa, así que modelé unos gorros típicos el catalán, la barretina y el andaluz, el sombrero de ala ancha con dos claveles, para colocarlos como adorno en la parte superior de la tarta, quedaron muy graciosos ...
además tarta estaría compuesta de un bizcocho de yogur y sabor a vainilla, con mucho relleno de crema de ganache de chocolate y de dulce de leche, exquisita.
La forré de fondant de color blanco neutro y coloqué las dos banderas en los laterales, con el nombre de cada autonomía encima muy bonita ...

completé la parte frontal de la misma con un Felicidades bien grande y en color naranja.
Una vez colocada sobre su base, coloqué el nombre de todos los que cumplían años en estas fechas cercanas, idea genial ...
al final aunque la idea al principio era un poco sosa, no quedó mal del todo.
A todos les gustó que es lo más importante y genial la idea de Carmelo como siempre.
Felicidades a todos y que se repitan muchas visitas de este tipo, un beso a todos.

sábado, 14 de noviembre de 2015

Cumpleaños Frozen

La pequeña Ana, una enamorada de Frozen, y sus papis querían para el tercer cumpleaños de la pequeña una tarta del castillo de la película Frozen, además de una galletas, un montón de ellas con forma de copo de nieve en dos tonos, celeste y blanco ...
otras galletas de mantequilla y sabor a vainilla, formando el nombre y la edad de la peque, adornadas con unos copos de nieve en cada una de ellas, exquisitas y geniales.

además la tarta que sería de bizcocho de yogur con sabor a vainilla y relleno de ganache de chocolate de avellana y bañado con almíbar de frutas.
Dos pisos de tarta para formar los dos pisos del castillo, con torres forradas de fondant, y adornado todo con sus ventanas, sus puertas, y por supuesto multitud de adornos muy frescos como la misma película, todo en blanco y celeste, geniales ...
las cúpulas de las torres irían adornadas en espiral y perladas, geniales, y una vez colocada en la base con su brillo y sus plumas alrededor, quedó preciosa, y luego se le añadió los muñecos de la película para hacerla más genial aún,preciosa como quería en especial el padre de Ana ...
una preciosidad de tarta y galletas para una preciosa princesita, Ana, Muchas Felicidades y un beso fuerte, espero que hayáis disfrutado mucho del cumple y de la tarta y que a los asistentes al mismo le haya gustado tanto como a los papis de Ana al recogerla.
Muchas gracias de nuevo por vuestra confianza.

jueves, 12 de noviembre de 2015

Tarta Indiana Jones

Mi amiga Marilo quería para su hijo Javi por su noveno cumpleaños una de mis tartas, que en este caso como siempre sería muy especial para ellos, pero esta vez también iba a ser muy especial por como sería.
Se debía tratar de una tarta en la que representara algo relacionado con Indiana Jones,
Que hay más característico de Indi que su sombrero, pues manos a la obra en primer lugar los adornos de la misma que sería su látigo, un mapa con el nombre y la edad del cumpleañero y un montón de monedas de chocolate encontradas en el Arca Perdida ...
el bizcocho sería un gran bizcocho, de yogur  sabor a vainilla relleno de un montón de capas de crema de chocolate y confitura de fresa, el cual había que rellenar en primer lugar y moldear en forma de sombrero después, pues nada dicho y hecho ...
Una vez moldeado lo cubrí de ganache de chocolate y lo volví a cubrir de fondant color marrón claro, una vez cubierto y antes de colocarlo en la base, había que hacer el ala del sombre ro que iría de fondant en la base, luego terminé de adornar el sombrero con una cinta de un tono marrón más oscuro en el rededor y le coloqué el nombre del cumpleañero en un lateral en negro con amarillo y coloreado de naranja, precioso ...

una vez completado el conjunto de tarta, adornos del sombrero y demás coloqué galleta molida por el contorno del sombrero, y le añadí los adornos, quedó preciosa la tarta y la idea de la misma fue espectacular ...
al verla mi amiga Mariló se quedó prendada de la tarta y el pequeño Javi que no quería verla hasta el cumple alucinó con la misma, además como me comentó luego mi amiga de sabor estaba buenísima.
Muchas gracias Marilo por volver a confiar en mi y muchas felicidades a Javi en el día de su noveno cumpleaños, un placer hacer tus sueños realidad, AVENTURERO.

domingo, 8 de noviembre de 2015

Galletas Bob Esponja

Unas galletas de Bob Esponja para Hugo para el día de su cumple, exquisitas ...
las galletas sería de mantequilla con sabor a vainilla y cubiertas de fondant, para hacer el cuerpo en color amarillo, con sus shorts y su camisa y su corbata de color rojo, con todos los detalles en su cara, geniales ...
A mi amiga Inma le encantaron las galletas para su pequeño, pero más aún a Hugo al verlas.
Muchas Felicidades a Hugo y gracias de nuevo por acordarte de mi en un día de celebración tan especial, muchos besos a Hugo.

sábado, 7 de noviembre de 2015

Tarta Olaf

Mi amiga Susana quería para su pequeña una tarta para el día de su cumple, y yo no podía dejar que pasara desapercibido este día, así que manos a la obra.
En primer lugar a modelar al protagonista, en este caso sería Olaf de la película de Frozen al que le colocaría un abeto navideño junto a él ...
Esta vez el bizcocho sería de yogur y sabor a vainilla como a todos les gusta y el relleno sería de chocolate de avellana con dulce de leche y un calado muy especial ...
Seguro que esta vez no sería como otras que antes había probado Susana, que siempre las había probado muy secas, como le dije las mías no son así y luego me lo confirmó mi amiga porque estaba exquisita.
La tarta la cubrí de fondant de color celeste, con una capa superior de color blanco simulando la nieve y muchos copos de varios tonos por todo el conjunto ...
en la parte frontal de la tarta colocaría sobre una placa el nombre de la cumpleañera en blanco y azul, espectacular ...
y una muñeca de la película para completar los adornos.
En la parte inferior y para unir con la base una cadena de bolas de nieve y azúcar glas por todo el conjunto, precioso, con una base de purpulina en color blanco muy bonito ...
La pequeña Susi al ver la tarta quedó con la boca abierta al igual que su mami cuando la vio, y más cuando la probaron que como me dijo, "esta si que está exquisita y para nada seca".
Como siempre digo muchas gracias de nuevo por confiar en mi para este día tan especial.
Muchas Felicidades a Susi y un beso fuerte.

jueves, 5 de noviembre de 2015

Tarta Ataúd

Una tarta con forma de ataúd para el día de Halloween, una idea genial, aunque un poco fúnebre...
Pero como el que manda es el que me la pide, pues nada manos a la obra...
Esta vez el bizcocho sería de yogur con color rojo y sabor a vainilla....
Una vez hecho había que darle forma de ataúd.
El relleno sería múltiple de dulce de leche, crema de yogur, una mezcla exquisita...
para completar el conjunto, unas flores de color morado, un ratón por encima y en la base, unos huesos por todos lados y una mano saliendo del ataúd, y una cruz completando el conjunto, ideal ...
unas arañas para completar el conunto y arena por todo el contorno con galleta molida, exquisito ...
quedó genial y a todos les gustó la idea y el sabor de la tarta.
Muchas Felicidades y gracias por vuestra confianza de nuevo.