jueves, 19 de enero de 2012

Galletas para San Valentín

En vista que San Valentín se acerca, decidí hacer varios modelitos de galletas de corazones con varios diseños para el día de los enamorados, por si tenía algún encargo, saber por donde salir, y aquí os las presento....
Primero las que más me gustaron adornadas de fondant con adorno de lazo y flores o corazones...
Otras las decoré con varios tipos de corazones, muchos en blanco sobre fondo rosa o pocos en un lateral en color rosa o bien sobre base de fondant blanco o bien directamente sobre la galleta...
y para terminar base de colores variados, con pequeños adornos en fondant, corazoncitos y flores ...
varios tipos de galletas, para sorprender a tu ser querido el día de los enamorados, algo distinto y original, ya sabeis si quereis me las pedís que estaré encantada en mandarlas donde me pidais.

Cupcakes de Mango y bombones

Se acercaba una fecha muy importante, era mi cumpleaños y como caia en día laborable, no iba a hacer una tarta, sino que con unas cupcakes y unos bomboncitos, lo celebrariamos perfectamente, así que empecé a pensar en que cosa especial preparar....
Ya lo tengo!!! un día paseando por los pasillos de Lidl encontré algo muy poco visto Salsa de Mango, y por supuesto la compré y ya tenía mi idea para mi cumple, unas cupcakes de mango y para poner en práctica mis nuevos moldes de silicona para modelar, haría unos bomboncitos, con chocolate para fundir....
Manos a la obra, empecé con las cupcakes, masa base pero esta vez con sabor de Mango, a la masa base le añadí como unos 60 gramos de salsa de mango y no veas que olor, una vez puestas en sus moldes al horno y a dar olor por toda la casa, que buen olor!!!!. Una vez horneadas quedaron muy blanditas y jugosas.
Ademas preparé el frosting de nuevo con salsa de mango para darle el sabor que yo quería y para que quedaran originales, le añadí un poco de colorante alimenticio naranja y para adornar unos fideos de chocolate y mirad como quedaron...
Por otro lado, preparé unos bomboncitos con figuras varias, los cuales en principio los iba a usar para adornar mis cupcakes, pero al final quedaron como simples bomboncitos, chocolate para fundir y al molde, eso sí, dandole movimiento para que no quedaran ninguna búrbuja, y mirad como quedaron, una pena que no se pueda saborear por la pantalla, porque de sabor quedaron geniales...

y asi quedó el conjunto completo, cupcakes y bombones para mi cumple...

ea!!! y aquí me teneis soplando mis velas sobre cupcakes para celebrar un año más y que sigan viniendo igual de buenos e igual de felices, aqui me quedo soplando mis velas... besos

domingo, 15 de enero de 2012

Tarta de Monster High

Nuevo reto, mi amiga de toda la vida Lidia, me llamó, porque era el cumple de su hija pequeña Lidia, y me dijo que quería una tarta de Monster High, así que lo primero era ver como me planteaba la tarta y ante la dificultad de modelar una muñequita de Monster High (de momento no me saldría bien, pero todo llegará), le dije si le parecía bien que le hiciera el escudo de las Monster y me dijo que sí, de acuerdo, que a la niña también le gustaba, así que a empezar,....
Paseando por El Corte Ingles, me encontré el modelo, jajaja un stand de Monster High, con el escudo en el tamaño justo para la tarta, y decidí pedir un folio a una de las chicas y un boli, y ahi me teneis copiando el dibujito del craneo con su lazito, sus ojazos y su nariz, para luego poderlo hacer en cartulina y pasarlo al fondant...
y creo que quedó bastante bien.
Para completar el decorado de la tarta, añadí unas tiras diabolicas alrededor en color negro, sobre un fondo de fondant blanco...

alrededor de la base de la tarta, le coloqué una tira de fondant de color rosa, realizada con mi nueva pistola estrusora de fondant.
El bizcocho es de sabor a vainilla, con rellenos de ganaché de chocolate, riquísima y seguro éxito.
La base sobre la que coloqué la tarta, es de color monstruoso, negro, con borde rosa y las letras del nombre y edad de la cumpleañera en los mismos colores, rosa y adornos negros, para que tuviese más relación aún con el tema, en vez de sólo el nombre de la cumpleañera, le añadí DRACU-Lidia jajaja y sus nueve añitos...

además como era para mi amiga, le regalé a nivel personal cuatro galletas, con el mismo tema, Monster High y así quedó sobre la base de la tarta...

una vez todo preparado, la envolví en papel de celofán transparente y quedó preciosa, preparada para entregar, ....

mi amiga vino a recogerla con su hija, la del cumple y no se puede ser mas expresiva que la pequeña, le encantó y más me encantó a mí, tanto madre como hija recibieron la tarta, y a mi, un beso para las dos, y como luego me confirmo con una llamada, me dijo que no había probado jamas una tarta tan rica en su vida, me encanta cuando me hacen estos comentarios, porque esto fortalece aún más mi objetivo de seguir haciendo tartas y dulces.
Ojalá que siga haciendo más trabajos de este tipo y sobre todo que me los reciban así.

viernes, 6 de enero de 2012

Cupcakes clavelitos

Para la festividad de Reyes Magos, tuve que hacer un par de encargos para regalos de los Reyes, y querían que los cupcakes fueran de Coco y Fresa y otras de Chocolate,...
Las primeras de la foto son cupcakes con sabor a coco y frosting de fresa con adornos de flores de fondant y perlitas de caramelo....
Las segundas son cupcakes de chocolate con frosting de chocolate con leche y adornos de flores de fondant y perlitas de caramelo, que una vez en sus cajitas quedaron preciosas una caja de cuadritos rosa y blanco y las otras en una caja de lunares, porque la regalada es muy flamenca jajaja, que original...

esta vez decidí que el frosting no iría en forma circular, o como una rosa, sino que haría una forma de clavel, y me quedaron muy bonitas, creo que me he lucido jajajajja han quedado geniales, fijaros en una foto más cerca...
espero que la hayan disfrutado y me sigais pidiendo para próximas celebraciones.....

Galletas de Monster High

Un pedido un tanto peculiar, para sorprender a una pequeña, a la que le encantan las Monster High, y su madre le dijo que no pudo encontrar la muñeca que quería, pero que intentaría que alguien le hiciera unas galletas apelativas a este tema y manos a la obra.
Una base de galleta redonda, y sobre esa base de galleta de vainilla, una cobertura de fondant con el escudo de el craneo de las Monster, con su lazo de color rosa.
El primer modelo lo hize con dos colores (rosa y violeta) y el craneo...
las demás las hize de color negro y otras de color rosa con el craneo con su lazo, preciosas ...
y para completar el pedido les añadí unas galletitas de regalo de Navidad y una vez empaquetadas, quedaron ideales para el regalo...

teniendo en cuenta que los craneos, los ojos, las narices y los lazos todo se hizo sin moldes, me parece que quedaron preciosas, espero que las hayan disfrutado mucho y les haya gustado a la peque.
Espero que sigan llegando pedidos de este tipo.

Galletitas Infantiles

Estoy haciendo modelos de galletitas para distintas celebraciones infantiles, por si alguien las quiere....
primero una parejita de bebés, una niña y un niño, la primera contenta y el segundo un poquito enfadado,... ideales para un bautizo....

una mariquita para un cumple infantil....

un niño disfrazado de pirata, para un cumple, o para carnavales jajaja ideales...

y por último un Pocoyo ideal, ..
Ejemplo de galletitas sobre una base redonda de galleta de sabor a vainilla, y la cobertura de fondant, son ideales para cualquier celebración infantil, preciosas y sabrosísimas.